Beschreibung
Der Gelbe Orleans vom Weingut Knipser ist ein seltener Wein der vor Jahrhunderten am Rhein sehr verbreitet war. Knipsers lassen den alten Brauch wieder aufleben und vinifizieren wenige Flaschen der seltenen Rebsorte.
Die Weine sind noch mehr als der Riesling von hoher Säure geprägt und das Aroma erinnert stark an grüne, knackige Äpfel. Eine zarte Würze spielt auf der Zunge. Bei dem Gelben Orleans ist der historische Wert der Schatz der Rebsorte. Es geht nicht darum einen zweiten Riesling zu keltern, sondern mehr um die Erfahrung und das aufrecht erhalten seltener Rebsorten. Ein Teil des Weines wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut, um ihm noch mehr Schmelz und Würze zu verleihen.
Er lässt sich sehr gut mit Fisch, Kalb und Geflügelgerichten kombinieren.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Gelber Orleans |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | nicht verfügbar |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF003W058 |
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