Beschreibung
Der Rotwein 'Hase' ist eine Jahrgangs-Cuvée, und wird deshalb ohne Jahrgang verkauft.
Der Hase auf dem Etikett der Rotweincuvée 'Hase' wurde eigens für das Weingut Kühling-Gillot in Öl gemalt, und der Grund ist ganz einfach: in Carolins und Olivers Kindheitstagen war der Feldhase ein stetiger Begleiter, draußen in der Natur. Die Intensivbewirtschaftung der Ackerflächen hat dem Hasen in den letzten Jahrzehnten schwer zugesetzt. Die ökologische Bewirtschaftung tut dem Hasen jedoch zunehmend wieder gut und man findet ihn wieder in den Weinbergen des Weingutes. Er ist das Symbol für Fruchtbarkeit und Lebensfreude.
Die Hauptrebsorten bei dieser Cuvée sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie ein Anteil Spätburgunder. Insgesamt sind es aber 7 Rebsorten und ergeben einen dunkel-würzigen Rotwein mit Aromen nach roten Waldfrüchten wie Brombeere und Cassis. Die Cuvée ist ohne Jahrgang abgefüllt, da der 2015er in Kombination mit der Frische aus einem kleinen Anteil 2016er eine perfekte Harmonie ergeben hat.
Gemeinsam führen sie zu einem modernen Wein, der mit einem Augenzwinkern beweist, dass die „importierten“ Rebsorten mit der rheinhessischen Lebensfreude durchaus zusammengehen können. Der Rotwein passt übrigens ganz vorzüglich zu Gegrilltem und begleitet ideal auch Schmorgerichte, wie z.B. ein Osso Buco.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Syrah, Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Restzucker in g | 1.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13 |
| Säure in g | 6.2 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DERH006W026 |
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