Beschreibung
Die trockene "Luitmar" vom Weingut Kuhn ist ein Star unter den deutschen Rotweincuvées. Wenn auch nicht typisch für die Pfalz, so ist ihre Zusammensetzung doch die einer klassischen Bordeauxcuvée. Zu 60% aus Merlot und 30% Cabernet Sauvingnon komponiert, wird sie noch zu 10% von Cabernet Franc ergänzt. Die Trauben reiften nach zwei- bis dreiwöchiger Maischegärung ca. 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Herausgekommen ist ein gut durchgegorener und geradezu brillanter Rotwein: Sein Bouquet atmet intensive Waldfrucht-Aromen, die von dezenten Holznoten untermalt werden. Am Gaumen offenbart sich ein großer Körper, der über eine klare Struktur verfügt, in die die kraftvollen, aber keineswegs grünen Tannine gut eingegliedert sind. Damit erlangt der Luitmar den nötigen Biss für eine lange Lebensdauer. So ist der ideale Trinkzeitpunkt 7 - 8 Jahre nach dem Erntejahr. Doch so lange will ja niemand warten, darum empfehlen wir: Eine Flasche zum sofort trinken und eine zum Lagern. Oder zwei oder drei...
Diese Cuvée ist ein vorzüglicher Begleiter zu kräftigen Fleischsgerichten, besonders zu Wild und Geschmortem.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Restzucker in g | 0.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 14 |
| Säure in g | 5.3 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF008W020 |
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