Beschreibung
Die St. Laurent Réserve trocken vom Weingut Philip Kuhn stammt aus der Großen Gewächs Lage Laumersheimer Kirschgarten, einer sehr kalksteinhaltigen Lage in südöstlicher Ausrichtung. Da die Rebsorte in der Pfalz nicht als Große oder Erste Lage klassifiziert ist, wird der Wein „nur“ als „Laumersheimer“ Ortswein deklariert.
Die Trauben für die St. Laurent Réserve werden von Hand geerntet, von den Stielen getrennt und in Maischebehälter eingelagert. Dort vergären sie über eine Dauer von 2 bis 4 Wochen. Danach wird abgepresst und je nach Qualität in neue und/oder alte Barriquefässer eingelagert.
Der Wein zeichnet sich aus durch eine opulente Fruchtnote erinnernd an vollreife Kirschen und Pflaumen. Anklänge von Weihnachtsgewürz und Schokolade findet man im Geschmack, und dazu immer wieder Kirsche. Im Finale besitzt der Wein, durch die vorhandene und rebsortentypische Säure die für ein großes Lagerpotential spricht.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | St. Laurent |
| Restzucker in g | 1.2 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13.5 |
| Säure in g | 6.0 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF008W028 |
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