2015 Pinot Blanc Kirschgarten GG - Weißburgunder trocken

von Weingut Philipp Kuhn

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27,90 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 37,20 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau für 2011: 89 Punkte

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF008W019

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Beschreibung

Der Weißburgunder Großes Gewächs von Philipp Kuhn aus der Lage Kirschgarten wirkt dicht und cremig. Typische Aromen nach reifer Birne und Walnuss duften der Nase entgegen, verfeinert durch Apfel.

Verschiedene Einflüsse bringen diesem Weißburgunder so viel Dichte und Geschmack: zum einen die Ertragsreduzierung, so dass mehr Kraft aus Rebe und Boden in wenige Trauben transportiert wird. Zum anderen die hervorragende Lage Kirschgarten, die dem Wein aus dem Kalkboden eine elegante Mineralität verleiht und durch die südöstliche Ausrichtung die Trauben mit Sonne verwöhnt. Des Weiteren die Besonderheit, dass Philipp Kuhn seinen Weißburgunder Kirschgarten GG während der Reifung mittels der Bettonage-Technik verfeinert. Dabei wird der reifende Wein mehrfach aufgerüht, so dass die Hefen nicht verfallen sondern ein vielschichtiges Aromenspektrum erzielen. Zudem wird dadurch eine zarte Cremigkeit des Weines erreicht.

Kuhns Pinot Blanc GG passt hervorragend zu hellem Fleisch mit cremiger Sauce.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Weißburgunder, Pinot Blanc
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Kirschgarten
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF008W019

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