Beschreibung
Der Cabernet "Löwengang" von Tenutae Lageder (eine Marke des Weinguts Alois Lageder) ist eine fein abgestimmte Cuvée aus Trauben von Caménère, Cabernet Sauvignon, Carbernet Franc und Merlot. Sie stammen von ausgesuchten Lagen in Margreid, Südtirol, mit steinigen, sandigen und kalkhaltigen Böden und sehr warmen Kleinklima und wurden nach biodynamischen Leitlinien kultiviert. Das Resultat kann sich sehen bzw. schmecken lassen: In tiefem und sattem Kirschrot ergießt sich der Cabernet ins Glas, während sich ein noch zurückhaltendes Aroma mit viel Frucht von Kirsche und schwarzer Johannisbeere entwickelt, das von rauchig-würzigen Noten begleitet wird. Im Mund macht sich sogleich ein sehr kräftiger Ansatz bemerkbar. Ein fester und kerniger Fruchtgeschmack im Kontrast zu einem feinen, Barrique-Holzton (dank des 18-monatigen Ausbaus in Barriques) zeugen von einer exzellenten Balance. Im Abgang, der lang anhält, zeigt sich deutlich ein noch recht jugendlicher Gerbstoff und eine erfrischende Säure.
Ein vorzüglicher Cabernet, der gut mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse harmoniert.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Italien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Merlot, Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13.5 |
| Säure in g | 4.8 |
| Qualität | DOC |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | IT-BIO-013 |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | ITST002W003R |
Bewertungen
Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich