Beschreibung
Der Cabernet Riserva ist eine kräftige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Seine Trauben stammen von ausgewählten Lagen in Margreid und Kurtatsch, die über schotterige und stark kalkhaltige Böden verfügen. Dort herrscht ein warmes Kleinklima vor mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Davon profitiert dieser Cabernet, der kirschrot im Glas sortentypische Aromen von Cassis und Kirsche verbreitet, gepaart mit eleganter Würze und Anklängen von Leder und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen offenbart er eine kräftige Struktur, wirkt fleischig und rund. Ein sehr gehaltvoller Körper bringt würzige Gerbstoffe und reife Zwetschkennoten mit. Mit guter Frische und einem langen Nachhall bietet er einen erstklassiges Trinkerlebnis, das so schnell nicht langweilig wird.
Toll zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten oder Wild (gern mit fruchtigen Saucen) oder reifem Käse.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Italien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Restzucker in g | 4.4 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | DOC |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | ITST002W027 |
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