2021 Niederberg Helden Riesling GG trocken

100 % Blauer Schiefer, bis 100 Jahre alte wurzelechte Reben und bis zu 80 % Steigung – dafür steht die Lage Niederberg Helden. Lange vergessen gilt sie nun seit mehreren Jahren als eine der interessantesten und facettenreichsten Lagen der Mosel, die jedes Jahr aufs Neue Spitzenrieslinge hervorbringt. Niederberg Helden ist eine ausgerichtete Süd/Südwestlage und formt sich wie ein Amphitheater. Das über der Lage bestehende Plateau versorgt die Lage mit genügend Feuchtigkeit und der noch alte, teils wurzelechte Rebbestand gibt den Weinen enorme Komplexität, Struktur und Dichte mit einer feinen Frucht und leichten Schieferwürze. Die Weine präsentieren sich tiefgründig, komplex mit hohen Extrakten und ausgeprägter Schiefermineralität kombiniert mit einer feinen, animierenden Säurestruktur. Vorzüglich zu Kalbfleisch, Fisch oder Hummer.