2012 Steinsatz trocken

von Markus Schneider

29,50 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 39,33 €)

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Artikelnummer: DEPF004W038

Schmeckt nach...

  • Brombeere
    Brombeere
  • Pflaume
    Pflaume
  • Sauerkirsche
    Sauerkirsche
  • Zeder
    Zeder

Schmeckt zu...

  • Ente
    Ente
  • Gegrilltes
    Gegrilltes
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Der Steinsatz ist ein gemischter Satz von Markus Schneider, bei dem die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zusammen geerntet und vergoren werden. Anders als bei den meisten Cuvées, die erst nach dem einzelnen Vergären der Rebsorten zusammengestellt wird.

Nur in besonders guten Jahren wird der Steinsatz vinifiziert wenn ein optimaler Reifezustand der Trauben erreicht wird. In diesem Jahrgang wurden die Trauben mit sehr hohen 105 Grad Oechsle von Hand gelesen.

Der Steinsatz von Markus Schneider trägt seinen Namen wegen der alten Gewanne die mit „Steinsatz“ bezeichnet wurde. Die unterschiedlichen Böden, von Sandböden über kalkige Schotterböden zu Kiesböden, prägen den Wein ebenso wie die unterschiedlichen Rebsorten.

Die Cuvée aus internationalen Rebsorten ist eine harmonische Zusammenkunft verschiedener Aromen: kraftgebender Sauvignon, fruchtiger Merlot und eleganter Cabernet Franc vereinen sich in reifer Form zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Seidiges Mundgefühl bei kräftigen Tanninen, Fruchtaromen nach Sauerkirsche und Brombeere, Pflaume und Zedernholz. Ein dichter, komplexer und vielseitiger Wein der nach dem Dekantieren fein und geschmeidig wird.

Passt besonders gut zu würzigen Fleischgerichten oder zu Fleisch mit starkem Eigengeschmack aber gleichzeitiger Feinheit wie Strauß und Ente.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF004W038

Bewertungen

Review by:
Erste mal getrunken und gleich zum Wiederholungstäter geworden. (Veröffentlicht am 25.08.2015)

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