Beschreibung
Schlank, präzise und doch voluminös präsentieren sich die Spätlesen des Weingut Maximin Grünhaus. Geerntet aus vollreifen Trauben, nach der Hauptlese aus den Monopollagen entstehen bei der anschließenden Gärung wahre Charakterweine des Anbaugebiets. Klassisch fruchtsüß mit niedrigem Alkoholgehalt und großem Lagerpotential. In der Jugend ist das Bouquet deutlich von den vielschichtigen Aromen der Spontangärung geprägt. Der Duft nach europäischen Früchten sowie rotem Cassis dominiert das Bouquet. Am Gaumen enorm saftig und vielschichtig mit feiner Salzigkeit. Trotz der ausgeprägten Frucht wirkt der Wein fast schwebend. Der hohe Restzucker wird von der vibrierenden Säure optimal ausbalanciert. Im Abgang scheint der Wein nicht enden zu wollen. Es bleibt eine faszinierende frische die an gesalzener Zitrone erinnert.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 8.0 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Spätlese |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEMS034W010 |
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