2020 Abtsberg Riesling Superior feinherb

von Weingut Maximin Grünhaus

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Enthält Sulfite. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 34,00 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEMS034W009

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  • Ananas
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  • Cassis
    Cassis
  • Grüner Apfel
    Grüner Apfel
  • Limette
    Limette
  • Pfirsich
    Pfirsich
  • Stein
    Stein
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

Schmeckt zu...

  • Asiatisch
    Asiatisch
  • Fisch
    Fisch
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Krustentiere
    Krustentiere
  • Quiches
    Quiches
  • Spargel
    Spargel
  • Vegetarisch
    Vegetarisch
 

Beschreibung

Neben den trockenen Großen Gewächsen bilden die Superior Weine die feinherbe Spitze des Sortiments vom Weingut Maximin Grünhaus. Bei der Spontangärung kommt es regelmäßig vor, dass einzelne Fuder im Gärungsprozess „stehen bleiben“, also nicht unter neun Gramm Restzucker (analytisch trocken) kommen. Diese Fuder besitzen eine wunderschöne Balance, da der klassische Restzuckergehalt und die rassige Ruwer Säure sich in perfekter Weise ergänzen. Es entsteht ein fast trocken schmeckender Wein, der bereits in der Jugend optimal balanciert ist und trotzdem über viele Jahrzehnte reifen kann. Das Bouquet dominiert von rotem Cassis, Limettenabrieb, frischen Äpfeln, Pfirsich, Ananas und Aromen der spontanen Vergärung. Nasser Schiefer und der Duft einer frischen Meerbrise vermitteln kühle Frische. Am Gaumen dann kräftiger Extrakt, Salz, Zitrone, etwas Grapefruit und feine Kräutrigkeit. Der Wein steht optimal in der Balance. Die prägnante Säure wird durch den klassischen Restzuckergehalt in optimaler Form ausbalanciert.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 11.5
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack feinherb
Lieferzeit Sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEMS034W009

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