2011 Pinot Noir Brauneberger Mandelgraben * trocken

von Weingut Markus Molitor

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27,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 36,00 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEMS010W008

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Beschreibung

Aromengeballter Spätburgunder von Markus Molitor
Im Duft Waldbeeren und Kirsche. Durch das neue Barriquefass werden diese Aromen ergänzt von würzigem Tabak, Wacholder, Lakritz sowie durch einen Hauch von Feuerstein. Die Aromen sind dicht und konzentriert, durch den gekonnten Holzeinsatz wirkt der Wein dennoch sehr ausgewogen mit sanft eingebundenen Tanninen. Die Frucht animiert zum weitern Schluck. Der Abgang ist langanhaltend und mineralisch.

Die sehr gute Qualität macht diesen Wein bis 2030 lagerfähig und bietet ein herrliches Entwicklungspotential. Die Reben entstammen einer Rebselektion aus dem Burgund in Frankreich und sind 14 Jahre alt. Sie wachsen auf kräftigem, steinreichen Schieferboden, der durch hartes Quarzit und Kies geprägt ist. Der Weinberg in der Lage Brauneberger Mandelgraben reicht vom Fuße den Hang hinauf bis zum Waldrand.
Die konsequente Ertragsreduzierung bringt zum einen kerngesunde und vollreife Trauben, zum anderen die konzentrierte Kraft der Rebe und ein intensives Aroma in den Wein ein. Durch das Entrappen bleiben die unreifen Aromen aus den Stielen fern. Die Maischestandzeit auf der Traubenschale bindet leicht herbe Bitterstoffe (Tannine) sanft ein. Der Ausbau im neuen französischen Barrique prägen den Wein.
Der Markus Molitor Pinot Noir passt besonders gut zu eleganten Fleischsorten wie Lamm und Ente.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEMS010W008

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