Beschreibung
Die Trauben für diese Spätlese aus dem Hause Molitor stammen aus ausschließlich nicht flurbereinigten, über 100 Jahre alten Weinbergen mit wurzelechten Rieslingstöcken. Feinster, aber auch sehr steiniger, leichter, blauer Devonschiefer bestimmt hier den Charakter des Bodens.
Im Glas zeigt sich daher eine dichte, dabei sehr feine, schieferwürzige Frucht begleitet von einem zarten, aber sehr präzisen Beerenton. Beeindruckend delikate Textur am Gaumen, mit einer recht cremigen Eleganz.
Pikante, feste Art, herrlich konzentriert und animierend. Ein aristokratischer Riesling von großer Festigkeit, mit einem großen Entwicklungs- und Lagerpotential. Genießen Sie ihn zu gedämpftem Saibling mit Kartoffel-Limonen-Stampf oder herzhaft gegrillter Dorade auf mediterranem Gemüse.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.0 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEMS010W029 |
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