2019 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese trocken

von Weingut Markus Molitor

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19,50 €
Enthält Sulfite. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 26,00 €)

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Artikelnummer: DEMS010W041

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Beschreibung

Die ca. 62 ha große Steillage Ürziger Würzgarten verfügt über einen einzigartigen roten Schieferverwitterungsboden mit hohem Gesteinsanteil, der an der Mosel selten vorkommt. Weine au dem Ürziger Würzgarten sind aufgrund des besonderen Bodens extrem feinwürzig, fruchtig, vollmundig mit einem feinen Säurespie und klarer Struktur. Die Trauben wurden im Oktober gelesen. Gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, sodass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langer Lagerzeit auf der Hefe folgte im Anschluss an die Gärung. In der Nase delikat würziges Bouquet, viel Schiefer und reife Gelbfrucht. Am Gaumen üppig, wunderbar salzig, komplex und finessenreich. Fein und elegant, klassische Würzgarten-Spätlese, sehr pur und mit großer Ausdrucksstärke. Passt zu hellem Fleisch, feinen Fischgerichten, sowie Paella und Ratatouille.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Ürziger Würzgarten
Alkohol in % 11.0
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Spätlese
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit Sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Nein
Artikelnummer DEMS010W041

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