2019 Cabernet Sauvignon Reserva trocken

von Montes

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Enthält Sulfite. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 9,20 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: CLVC001W004

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  • Brombeere
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  • Cassis
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  • Holz
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  • Schokolade
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  • Schwarze Johannisbeere
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  • Schwarzkirschen
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  • Dunkl. Fleisch
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  • Geflügel
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  • Kurzgebratenes
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  • Wildfleisch
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Beschreibung

Die Weinlese für den Cabernet Sauvignon findet recht spät, von Anfang April bis Anfang Mai statt. Zuerst werden die Trauben entrappt, dann nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 75% des Weines für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird der Wein leicht filtriert. Im Glas dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase intensiv nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade. Am Gaumen vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen, der Cabernet bringt die Kraft, der Merlot das Fruchtige, sanft und raffiniert im Finale. Ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, gegrillt, kurzgebraten oder geschmort, zu Wild und Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan!

Zusatzinformation

Additional information

Land Chile
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 14.0
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Nein
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit Sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Nein
Artikelnummer CLVC001W004

Bewertungen

Review by:
Ganz sortentypisch stömt sofort ein enormes Cassisaroma in die Nase. Insgesamt schön rund mit einem Hauch Barrique. Selbst ohne dekantieren ist er schon klasse. Für den Preis muss man erst mal etwas besseres finden... (Veröffentlicht am 16.12.2015)

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