2014 Spätburgunder Tradition trocken

von Weingut Ökonomierat Rebholz

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17,00 €
Enthält Sulfite.
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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF012W011

Schmeckt nach...

  • Bitterschokolade
    Bitterschokolade
  • Pflaume
    Pflaume
  • Sauerkirsche
    Sauerkirsche

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Hartkäse
    Hartkäse
  • Salat (herzhaft)
    Salat (herzhaft)
 

Beschreibung

Der Spätburgunder Spätlese Tradition S leuchtet rubinrot mit braunen Reflexen im Glas. Die Nase offenbart deutliche Aromen getrockneter Pflaumen, Sauerkirschen, Zartbitterschokolade und etwas Würze. Ein dichter Wein, kompakt mit warmem und rundem Körper. Reife Pflaumen und Sauerkirschenaromen auf der Zunge und einer sanften Säure, mittlere Länge mit viel roter Frucht im Abgang. Zu dieser Komposition addieren sich Noten würziger Vanille und süßer, heller Schokolade.

Auf Rebholz arbeitet man nicht nur am Terroir, an den Reben und an der Umwelt, sondern auch an sich selbst. Hier wird von Generation zu Generation eine feine Nase vererbt, die es immer weiter zu schulen gilt. Ökonomierat Rebholz verfolgt das Ziel, den Wein als einen eigenständigen Typus wahrzunehmen, und verfolgt daher auch den Weg des "Natur-Wein". Daher wird Wein hier weder angereichert, noch filtriert, noch entsäuert. So entstehen charakterstarke Weine, die eine liebevolle Verarbeitung durchlaufen.


Aus der Tradition heraus entstand hier ein wunderbarer Wein, der viel Potential mitbringt!

Zu geschmorten dunklen Geflügel oder einer dunklem Sauce ist die Spätlese ein tolle Begleitung.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 1.4
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.3
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF012W011

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