2015 Chenin Blanc trocken

von Weingut Oliver Zeter

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18,50 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 24,67 €)

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Auszeichnungen
Robert Parker: 90 Punkte für Jg. 2014

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF022W016

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Beschreibung

Nach einer Lage wie dem Schlossberg musste Oliver Zeter lange suchen: Ein perfekt exponiertes Steilstück. Hier streckt sich sein Chenin blanc, tief im Kalkfels wurzelnd, der Sonne entgegen. Im Spannungsfeld von  Südafrika, Loire und Südpfalz entsteht ein Wein voller Struktur, saftiger Würze und mit herzhaftem Säurekick. Die Reben für die beiden Neuanpflanzungen hat Oliver Zeter sich eigens aus einer Rebschule an der Loire organisiert. Nach der Lese mazerieren die Trauben bis zu vier Stunden, bevor diese gepresst werden. Danach wird der Most spontan sowohl in gebrauchten Tonneaux als auch im Beton-Ei vergoren und auf der Vollhefe gelagert. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit, Honigmelone, Mandarinenzesten, Brennessel, Brioche und ein Hauch Vanille. Am Gaumen schöne Fülle, Saftigkeit und feine Frucht. Ein cremiger und finessenreicher Chenin Blanc, der sehr elegant daherkommt und lange anhält. Probieren Sie den Chenin Blanc zu Kürbisgerichten, Kartoffelsuppe oder Käseplatten. Lagerfähig bis ca. 2021.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Chenin Blanc
Restzucker in g 7.1
Lage Nein
Alkohol in % 13.16
Säure in g 7.0
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF022W016

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