2014 'Petz' Rotwein trocken

von Weingut Oliver Zeter

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10,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 13,33 €)

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Artikelnummer: DEPF022W010

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  • Himbeere
    Himbeere
  • Kirsche
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  • Pflaume
    Pflaume
  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere

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  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Gegrilltes
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  • Hartkäse
    Hartkäse
  • Weichkäse
    Weichkäse
 

Beschreibung

Die Trauben für den „Petz“ kommen aus Weinbergen rund um die Dörfer Hambach, Maikammer und Edenkoben. In der Cuvée stecken Merlot, Cabernet Sauvignon, etwas St. Laurent und auch ein Anteil Dornfelder aus einer 20 Jahre alten, ertragsschwachen Anlage, die extrem feine Trauben ergibt. Nach einer traditionellen, offenen Vergärung gefolgt von einer mehrwöchigen Mazeration, wurde die Maische sanft gepresst und der Jungwein in gebrauchte Barriquefässer aus französischer Eiche gelegt. Darin wurden die unterschiedlichen Sorten separat für 10 Monate ausgebaut und gelagert. Die Cuvée, assembliert aus den einzelnen Grundweinen, wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Der „Petz“ ist körperreich und fruchtig, hat aber trotzdem eine sehr feine Art und zeigt sich vielschichtig. Im Glas zeigt sich eine dichte Aromatik mit Noten von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, etwas Rauchfleisch, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig und samtig. Ein Wein mit enormer Tiefe, kraftvoller Eleganz und einem langem Nachhall. Probieren Sie den "Petz" Rotwein zu würzigem Steak mit Pfeffer, Rinderbraten oder anderen dunklen Fleischgerichten.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte St. Laurent, Merlot, Dornfelder, Cabernet Sauvignon
Restzucker in g 0.6
Lage Nein
Alkohol in % 13.05
Säure in g 4.7
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF022W010

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