2015 Riesling Weilberg trocken

von Weingut Oliver Zeter

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16,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 21,33 €)

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Auszeichnungen
Robert Parker: 92 Punkte für Jg. 2012

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF022W014

Schmeckt nach...

  • Apfel
    Apfel
  • Aprikose
    Aprikose
  • Grapefruit
    Grapefruit
  • Quitte
    Quitte

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Gedämpfter Fisch
    Gedämpfter Fisch
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
  • Kurzgebratenes
    Kurzgebratenes
 

Beschreibung

Beim Riesling Weilberg  von Oliver Zeter erfolgte die Vergärung spontan durch natürliche Hefen und erstreckte sich über mehrere Monate. Der Jungwein verblieb bis Ende Mai auf seiner Vollhefe in den Fässern und wurde von dort direkt auf die Flasche  gezogen.Nach etwa einem halben Jahr Reife auf der Vollhefe wurde der Wein schließlich abgefüllt. Der Wein zeigt im Glas eine eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Quitten, Grapefruit, Aprikosen, Magnolien und einem Hauch Hefe. Am Gaumen schön saftig, mit Fülle und dichter Frucht, beeindruckt er mit einer feinen Würze, Mineralik und einem feinen Schmelz. Probieren Sie den Riesling Weilberg zu Kalbfleisch, Thunfisch oder gegrillten Edelfischsorten.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 4.9
Lage Nein
Alkohol in % 12.8
Säure in g 7.7
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF022W014

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