2012 Riesling "Herrenberg" GG trocken

von Weingut von Othegraven

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28,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 37,33 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau 2011: 88 Punkte
Artikelnummer: DESA001W011

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  • Wildfleisch
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Beschreibung

Der Herrenberg ist eine Monopollage und Filetstück des Wawerner Goldberg. Diese Spitzenlage fasziniert durch stark verwitterten Devonschieferboden und perfekte Sonneneinstrahlung der Südlage. Kein Wunder, dass hier satte Rieslinge mit filigraner Mineralik entstehen. Das Weingut von Othegraven selektiert für seinen Riesling Herrenberg Großes Gewächs nur die besten Trauben. Schonend werden sie verarbeitet um dann bis in den späten Sommer kühl und langsam zu gären. Das Resultat ist ein aromatischer und vielschichtiger Riesling den man erst nach 2-3 Schlücken in seiner Komplexität fassen kann. Die Frucht nach Zitrus und reifer Quitte auf der Zunge, am Gaumen Struktur, kräutrige Nuancen und belebende Säure. Der zarte Schmelz stammt von dem reifen Traubengut. Dabei nicht fett sondern elegant.

Passt hervorragend zu hochwertigen und aromatischen Fleischgerichten wie Kalb oder Wildschwein. Auch zu Kurzgebratenem ist dieser tiefgründige Wein ein gekonnter Begleiter.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Wawerner Herrenberg
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Auslese
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DESA001W011

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