Beschreibung
Aus zu 68% Shiraz und 32% Cabernet Sauvignon wurde dieser südaustralische Leckertrunk komponiert, der zum Teil neun Monate in kleinen Eichenholzfässern reifte. In tiefdunklem Rot im Glas gibt er ein würziges Bouquet mit viel dunkler Frucht preis, in dem auch Aromen von Quitten, Feigen, Lakritz, Kakao und zart-würzigem Eichenholz versammelt sind.
Im Geschmack saftig und elegant, trägt sein mittlerer Körper eine dichte und reife Frucht an den Gaumen. Dort machen sich auch pikante Noten von schwarzen Oliven bemerkbar und das weiche Tannin und die feinen Eichenholznoten beweisen sich als gut integriert. Im Finale ist er immer noch würzig und schließt mit einem Nachhall von dunkler Schokolade ab.
Passt zur mediterranen Küche, zu Lamm- und Rindfleisch, auch mit orientalischen Gewürzen, zu Pasta mit pikanten Saucen und gereiftem Hartkäse.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Australien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Shiraz, Cabernet Sauvignon |
| Restzucker in g | 0.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 14 |
| Säure in g | 6.1 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | AUSA001W002 |
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