Beschreibung
'Grand Vintage' vom Weingut Peth-Wetz: das "Highlight" des Schaffens entsteht nicht in jedem Jahrgang. Schon im Weinberg wird jede einzelne Traube gepflegt. Im Keller wird weder gepumpt, noch filtriert. Erst nach langem Ausbau im französischen Eichenholzfass wird diese Essenz eines Jahres gefüllt! Sechs Wochen offene Maischegärung, anschließend 22-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques. Die Weine sind aufgrund ihrer kräftigen Fruchtnoten und des weichen, schokoladigen Abgangs beliebt.
Sehr schmackhaft zu einem saftigen Steak, Entenbraten oder auch geschmolzenem Blauschimmelkäse oder Ratatouille.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Malbec |
| Restzucker in g | 0.3 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 14.6 |
| Säure in g | 5.6 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Nein |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DERH022W005 |
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