2012 Riesling Hattenheim Engelmannsberg trocken

von Weingut Balthasar Ress

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23,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 30,67 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau 2012: 85 Punkte
Artikelnummer: DERG005W003

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  • Aprikose
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  • Kräuter
    Kräuter
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

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  • Asiatisch
    Asiatisch
  • Meeresfrüchte
    Meeresfrüchte
  • Weichkäse
    Weichkäse
 

Beschreibung

Dieser Riesling des Weinguts Balthasar Ress aus dem Rheingau entfaltet im Bouquet Düfte von kandierten Früchten, Aprikosen und Kräutern. Am Gaumen verfügt er über eine feurige, rassige Säure und fast schon herbe Mineralität, die jedoch von einem dichten und vollen Körper mit saftiger Fruchtfülle begleitet wird.

Der Hattenheim Engelmannsberg ist ein Riesling aus "Erster Lage" – damit werden klassifizierte Lagen bezeichnet, die aufgrund ihres Mikroklimas und der Bodenbeschaffenheit besonders hohe Qualitätspotentiale aufweisen. Der Name Engelmannsberg geht zurück auf den "Edelknecht Engilmann" von Hattenheim, der 1321 seine Weingüter dem Kloster Eberbach schenkte. Die Böden werden von tiefgründigen Lößen und Lößlehm bestimmt und können durch ihr großes Wasserhaltevermögen auch in trockenen Jahren den Reben ausreichend Wasser und Nährstoffe liefern.
Die Weinlese erfolgt durch selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Gärung und der reduktive Ausbau erfolgen in Edelstahltanks, wodurch die Fruchtaromen bewahrt werden.

Passt zu asiatischen Gerichten, weichem Käse und Meeresfrüchten.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 7.70
Lage Nein
Alkohol in % 12.72
Säure in g 9.40
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DERG005W003

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