Mosel
2011 Riesling Goldtröpfchen 1. Lage Auslese restsüß 0,375 L

2016 Riesling Piesporter Goldtröpfchen Auslese restsüß 375ml

von Weingut Reinhold Haart

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17,00 €
Enthält Sulfite. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,38 L (1 Liter (l) = 45,33 €)

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Artikelnummer: DEMS014W008

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  • Wildfleisch
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Beschreibung

Der seltene Duft nach Cassis bei Rieslingweinen ist typisch für die Lage Piesporter Goldtröpfchen. Diese Spitzenlage, verbunden mit dem Geschick der Winzerfamilie Haart, betten den Wein in dichte Aromen. In der Nase Cassis, eine tropische Fruchtmischung und die Schiefermineralik des Bodens. Auf der Zunge das Salz des Schieferminerals gepaart mit reifen Früchten und Beeren. Die hoch konzentrierte Restsüße wird durch die Rieslingsäure gehoben, die Mineralik erfrischt. Eine perfekte Kombination eines Frucht- und Beerenkorbes mit Würze. Einfach großartig, wie lange jeder Schluck anhält. Länge und Komplexität machen jeden Schluck zu einem Erlebnis. Verspielt kommen immer neue Aromen zum Vorschein, steigen hoch in die Nase, fallen ab am Gaumen, überwältigen in ihrer Fülle.

Die Lage Piesporter Goldtröpchen ist das Flagschiff des Weingutes Haart. Wie ein Schatz werden die Trauben schonend bearbeitet und erst im November nach sehr langer Reifezeit von Hand in mehreren Durchgängen gelesen. So wird stets ein perfekt gereiftes Erntegut erlangt. Die Erträge werden auf 50 hl/ha reduziert um ein intensives und vielfältiges Aromenspektrum zu erzielen.
 
Mit zunehmendem Alter von 10 bis 15 Jahren entwickelt sich dieser Süßwein zu einer komplexen und ausdrucksstarken Trinkreife, da die Süße nach und nach abgebaut wird. Gleichzeitig intensivieren sich die Aromen und die Säure hält den Wein frisch. Die Goldtröpchen Auslese ist ein weiteres Meisterwerk des Weingutes Reinhold Haart.
 
An Stelle eines Desserts eisgekühlt servieren. Ein passender Begleiter zu Edelschimmelkäse oder aromatischen Weichkäsen. Auch zu Wildgerichten und aromatisch zubereiteten Meeresfrüchten eine hervorragende Kombination.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.375
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 95.0
Lage Piesporter Goldtröpfchen
Alkohol in % 7.5
Säure in g 6.7
Qualität Auslese
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack edelsüß
Lieferzeit Sofort lieferbar.
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEMS014W008

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