Beschreibung
Helles gelb im Glas. In der Nase anfangs der Geruch von Spontanvergärung der nach kurzer Zeit verfliegt. Dann eröffnen sich Aromen von Zitrus und Pfirsich sowie kräuterig-pflanzliche Noten.
Er ist kräftig und straff, mit typischer Schiefermineralik und lebendiger Säure. Die Süße ist perfekt eingebunden und rundet den vollmundigen Wein ab.
Die Parzelle im Kestener Paulinsberg ist ein Steilhang mit optimaler Südausrichtung und einer dicken Schieferauflage. Dazu kommt das Können des Jungwinzers Matthias Meierer. Das sind die optimalen Voraussetzungen für einen Spitzenriesling.
Dieser Wein passt hervorragend zu würzigem Fleisch, asiatischen Gerichten, Weichkäse oder Pasta.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | 16 |
| Lage | Paulinshofberg |
| Alkohol in % | 11.5 |
| Säure in g | 6.7 |
| Qualität | Nein |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | feinherb |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEMS006W003 |
Bewertungen
Review by: Ignaz
Regelmäßig im Vorrat, vereint Riesling und Weissburgunder Liebhaber, beständig trocken, fruchtig und wenig Säure.
Empfehlenswert (Veröffentlicht am 28.06.2014)
Empfehlenswert (Veröffentlicht am 28.06.2014)
Review by: Frank
Klasse...rund...macht Lust auf Mosel!!! (Veröffentlicht am 27.05.2014)
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