2016 Riesling Mini Eiswein Blauschiefer 0,187L

von Weingut Dr. Loosen

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17,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,19 L (1 Liter (l) = 90,91 €)

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Artikelnummer: DEMS011W007

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  • Schimmelkäse
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Beschreibung

Extrem konzentriert und selten: der Riesling Eiswein von Dr. Loosen. Ein Aromenfeuerwerk mit Honig- und Pfirsichnoten. Diesen Wein zeichnet neben seiner dichten Frucht auch die extreme Langlebigkeit aus.

Um einen Eiswein lesen zu können muss es in einem Gebiet warm genug sein um Trauben anbauen zu können, aber kalt genug werden um die Trauben bei -8 Grad lesen zu können. Daher ist es nur in wenigen Jahren möglich, einen Eiswein an der Mosel im Steilhang zu ernten. Meist werden die Trauben nachts oder in den frühen Morgenstunden geerntet und sofort im noch gefrorenen Zustand gekeltert. Tropfenweise wird eine hoch konzentrierte Essenz gewonnen, während der gefrorene Wasseranteil der Traube in der Schale zurück bleibt. Das macht diesen Wein selten und rar.

Der Dr. Loosen Eiswein passt hervorragend zu Schimmelkäsen, Geflügelleber, Desserts aus Früchten oder Eis. Wir empfehlen, den Eiswein auf ca. 6 Grad herunter zu kühlen und in 5 cl Gläsern zu servieren.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.187
Rebsorte Riesling
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Eiswein
Geschmack edelsüß
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEMS011W007

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