2014 Riesling Paulinsberg trocken

von Weingut Meierer

8,90 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 11,87 €)

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Auszeichnungen
2011 Twitter Wine Awards: 2. Platz in der Kategorie "Alltagsweine", beurteilt von einer 102-köpfigen "Bürgerjury".

Flasche(n)

Artikelnummer: DEMS006W001

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  • Zitrone
    Zitrone

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    Geflügel
  • Geräucherter Fisch
    Geräucherter Fisch
  • Hartkäse
    Hartkäse
 

Beschreibung

Im Glas strahlt der Wein gelb und der Duft der reifen Frucht begeistert dich sobald der spontan-hefige Ton verflogen ist. Aromen von gelben Früchten und die moseltypische Schiefermineralik bieten dir ein Spiel aus fruchtigen und salzigen Nuancen die den Wein kräftig und elegant zugleich machen.

Trocken, mit harmonisch eingebundener aber präsenter Säure. Die Trauben stammen aus zwei ausgewählten Parzellen in Steillagen mit über 70% Steigung. Das Besodnere daran ist der langsame und gesunde Reifeprozess der kleinbeerigen Trauben, die viel Energie und Substanz aus Boden, Luft und von der Sonne aufnehmen konnten um einen aromatischen Rieslingwein zu kreieren.

Das Können des Jungwinzers Matthias Meierer ist dabei die letzte und entscheidende Zutat. Er hat den Wein teils spontan vergoren und teils im Holzfass sowie im Edelstahltank ausgebaut. So erhält der Wein Frische und Schmelz zugleich.

Passt hervorragend zu Geflügelgerichten und hellem Fleisch sowie Fisch.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 6
Lage Paulinsberg
Alkohol in % 12
Säure in g 7.3
Qualität Nein
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEMS006W001

Bewertungen

Review by:
Süffig und gefällig - für mich typisch Mosel (Veröffentlicht am 07.02.2016)
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Proefpakket riesling (Veröffentlicht am 07.02.2016)
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Ein toller Wein, der hält, was die Beschreibung verspricht. (Veröffentlicht am 05.11.2014)
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In der Nase ein klassischer Riesling, prickelig auf der Zunge und daher ein toller Sommerwein. " trocken "enntsprch genau der Beschreibung. Nachdem der Wein einige Zeit Luft bekommen hatte, entwickelte sich seine fruchtige Note. (Veröffentlicht am 19.08.2012)
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Diese Wein ist wirklich ein guter Riesling, bei dem das Preis Leistungsverhältnis stimmt. Bei der Säure kann ich mich dem vorhergehenden Kommentar nur anschließen: Knackig. Geschmacklich ist es eher ein leichter Wein, bei dem man auch mal ein zweites Fläschchen genießen kann. Absolut alltagstauglich. (Veröffentlicht am 21.03.2012)
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Die meisten Leute, die bisher noch keinen Riesling getrunken haben, schrecken vor der Säure erstmal zurück. Bis sie nach ein paar Schlücken merken, wie interessant und erfrischend ein Riesling schmeckt. Geradezu animierend, fruchtig und dabei doch ganz die elegante Queen. Dieser Paulinsberg ist genau so wie ich Riesling mag: mit knackiger Säure. (Veröffentlicht am 29.02.2012)

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