2015 Riesling Piesporter Goldtröpfchen Kabinett lieblich

von Weingut Reinhold Haart

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13,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 17,33 €)

Lieferzeit: Nicht auf Lager

Auszeichnungen
Gault Millau 2010: 90 Punkte
Gault Millau 2009: 86 Punkte
Gault Millau 2008: 88 Punkte
Artikelnummer: DEMS014W006

Schmeckt nach...

  • Ananas
    Ananas
  • Aprikose
    Aprikose
  • Rote Johannesbeere
    Rote Johannesbeere
  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere

Schmeckt zu...

  • Asiatisch
    Asiatisch
  • Muscheln
    Muscheln
  • Quiches
    Quiches
 

Beschreibung

Der Wein Piesporter Goldtröpfchen, 1. Lage Kabinett von Rheinhold Haart überrascht in der Nase durch sehr dichte Aromen von Cassis und roten Beeren. Am Gaumen Noten von reifen gelben Früchten wie Aprikose als auch von tropischen Früchten. Durchweg, vom Duft über die Zunge bis zum Gaumen, präsentiert sich die Schiefer-Mineralik. Die natürliche Restsüße des Goldtröpfchen Rieslings wird durch die typische Rieslingsäure und salzige Mineralik gehoben.
  
Der Wein öffnet sich innerhalb der nächsten 2 bis 3 Jahre weiter, ab 2019 wird er seine volle Komplexität vortragen und sogar noch besser werden. Ein großer Wein mit viel Potential von einem der renommiertesten Moselweingüter. Das Weingut Reinhold Haart erntet das Piesporter Goldtröpchen in dem nach Süden ausgerichteten Steilhang. Reine Handarbeit, schonend gepflegt, gelesen und gepresst. Der Most wird mit den weinbergseigenen, natürlich vorkommenden Hefen für 8 Monaten kühl vergoren. 
Die Spontanvergärung kann man anfangs am Wein riechen, verfliegt aber nach einer kurzen Weile und bringt ein facettenreiches Duftbild zum Vorschein. 
Dieser Erste Lage Kabinett ist ein gekonnter Aperitifwein oder eleganter Begleiter zur asiatischen Küche. Ein Wein den man gerne im Keller liegen läßt, denn die Fruchtsüße schwindet über die Jahre, die komplexen Aromen verstärken sich, und der Wein kann nahezu zu allen Gerichten gereicht werden.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 55.0
Lage Piesporter Goldtröpfchen
Alkohol in % 8.5
Säure in g 6.7
Qualität Kabinett
Geschmack lieblich
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEMS014W006

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