2015 'Das kleine Kreuz' trocken

von Weingut Rings

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24,90 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 33,20 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau: 87 Punkte für 2011
Gault Millau: 87 Punkte für 2010

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF017W021

Schmeckt nach...

  • Blaubeere
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  • Brombeere
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  • Kakao
    Kakao
  • Kirsche
    Kirsche

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Geschmortes
    Geschmortes
  • Schokolade
    Schokolade
 

Beschreibung

Von der Lage Freinsheimer Schwarzes Kreuz, die zu den wärmsten Lagen Freisenheims gehört, stammt diese wohlabgestimmte Cuvée. Die Trauben von Merlot, St. Laurent, Camernet Franc und Cabernet Sauvignon wuchsen auf Böden mit sandigem Kies, deren Maische dann in offenen Holzgärbottichen vergärte und 12 Monate in zur Hälfte neuen und gebrauchten Eichenholz-Barriques reifte und unfiltriert abgefüllt wurde. So konnte das kleine Kreuz viel Kraft und konzentrierte Dichte entwickeln. Das macht sich schon bemerkbar, wenn es in dunklem Rot im Glas liegt und würzige Noten von dunklen Beeren und Kakao entfaltet. Am Gaumen wunderbar trocken, doch die bezaubernde Fruchtsäure gibt den beerigen Fruchtaromen eine gewisse Knackigkeit, die mit Würze und den reifen Tanninen kontrastiert wird. Ein ungemein kompakter Körper lässt Fülle spüren und samtig rinnt das kleine Kreuz den Rachen hinunter.

Gut zu geschmortem dunklem Fleisch, Lammgerichten, aber auch dunkler Schokolade.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Restzucker in g 0.1
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.1
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF017W021

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