2014 'Das Kreuz' trocken

von Weingut Rings

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42,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 56,00 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau: 89 Punkte für 2010
Eichelmann: 89 Punkte für 2010

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF017W022

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  • Schwarze Johannisbeere
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  • Wildfleisch
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Beschreibung

Die Rotwein-Cuvée "Das Kreuz" ist der Spitzenwein, der dem Weingut Rings zu seinem Ruhm verhalf. Er wurde aus Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%), Cabernet Franc (10%) und St. Laurent (5%) komponiert, die von der Lage Freinsheimer Schwarzes Kreuz stammen, die heißeste Lage Freinsheims. Ihre sehr trockenen, sandigen Kiesböden bringen dichte und kraftvolle Weine hervor. "Das Kreuz" wurde in offenen Holzgärbottichen langsam vergoren, reifte 22 Monate in 70% neuen und 30% gebrauchten Barriques aus pfälzer und französischer Eiche und wurde, wie alle Rotweine von Rings, unfiltirert abgefüllt. Sobald dieser Wein ins Glas kommt und dort in tiefgründigem Rot mit dunklem Kern schimmert, entströmen ihm reife Düfte von Cassis, eingelegten Kirschen, Bitterschokolade und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe und standhafte Frucht, die dieselben Aromen transportiert, ergänzt mit einer guten Würze. Samtene und stützende Tannine geben einen Grundton vor, mit dem sich die gut vernehmbare Säure in Harmonie vermählt. Die ungemeine Dichte und Intensität sind die ganze Zeit spürbar und machen den Reiz dieses Rotweins aus. Und auch die Aromen sind durchgängig präsent, bis hin zum langen Nachhall, wo sie von einer feinen Bitternote ergänzt werden. Ein wahrlich großer Wein, komplex und füllig. Lagerfähig bis 2021.

Ein würdiger Begleiter zum Wildschweinbraten, geschmorter Lammkeule, Rehrücken und anderem Wild, ergänzt mit Wurzelgemüse.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Restzucker in g 0.1
Lage Nein
Alkohol in % 14
Säure in g 5.6
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF017W022

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