Beschreibung
Die Lage Leistadter Felsenberg ist eine Monopollage des Weingut Rings, liegt im Naturschutzgebiet Berntal und ist umschlossen von Kalksteinmauern. Die Reben wachsen in einer nach Süden ausgerichteten Hanglage auf einem natürlichen Felsband aus tertiärem Kalkstein. Auf dem Löss-Kalkmergelboden und dem eisenhaltigem Lehm müssen die Reben kämpfen, um zu überleben, was natürlich zu einem geringen Ertrag führt. Der Weinberg wurde 2011 komplett renaturiert und mit burgundischen Pinot Noir-Reben neu bestockt. Der dann gelesene Spätburgunder wurde in offenen Holzbottichen vergoren und für 18 Monate in 50% neuen und 50% gebrauchten Barriques ausgebaut, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde.
Der Rings Spätburgunder Felsenberg GG trocken entfaltet sich in schönstem Rubinrot im Glas und präsentiert eine komplexe Nase, die von hellen, roten Beeren geprägt ist. Dabei mit einer schönen Kühle und angenehmen Frische. Am Gaumen dann ausgesprochen elegant, zeigen sich eine deutliche Mineralität und geschliffene Gerbstoffe. Man spürt sofort den hohen Kalkanteil des Bodens. Im lang anhaltenden Abgang kommt noch einmal die frische Frucht zum Tragen, die ganz langsam ausklingt. Kann lange gelagert werden!
Ein großer Spätburgunder, ideal zu dunklem Fleisch, Wild und altem Käse.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Restzucker in g | 0.1 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.5 |
| Säure in g | 5.8 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEPF017W020 |
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