Beschreibung
Die Bezeichnung "Réserve" ist Weinen vorbehalten, wie sie die Natur nur in Ausnahmejahren erzeugen lässt. Ausschließlich die besten Fässer finden ihren Weg in die "Réserve" des Jahrgangs. Die Trauben stammen von Sand und Kies geprägten Parzellen in Freinsheim, bestockt mit französischem Rebmaterial.
Die Nase dieses Ausnahmeweins wird von einer Vielzahl dunkler Früchte bestimmt. Es zeigen sich dabei Brombeeren, Kirschen, frische und getrocknete Pflaumen und ein Hauch Cassis. Die Reihen dieser Aromen werden von Anklängen an Vanille, Räucherspeck, geröstete Kaffeebohnen, Leder und hellem Tabak ergänzt.
Am Gaumen vielschichtig und mit reichlich Kraft im Auftakt, übernehmen mineralische und feinwürzige Aromen das Zwischenspiel. Im Finale und auch im Nachhall dominieren kraftvolle aber charmante Tannine und große mineralische Tiefe.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Syrah |
| Restzucker in g | 0.1 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 14.0 |
| Säure in g | 5.7 |
| Qualität | Nein |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF017W030 |
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