2014 Weißer Burgunder Weilberg GG trocken

von Weingut Rings

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Enthält Sulfite. inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 42,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF017W017R2

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  • Apfel
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    Birne
  • Pfirsich
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    Stein
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

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  • Helles Fleisch
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  • Quiches
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  • Salat (sommerlich)
    Salat (sommerlich)
  • Spargel
    Spargel
  • Weichkäse
    Weichkäse
 

Beschreibung

Die Lage Weilberg, auf der dieser Weissburgunder wächst, ist eine kraftvolle Lage mit schweren Lehmböden mit hohem Eisenanteil. Nach der Lese wird der Weissburgunder mit vollem Trub, spontan in Barriques vergoren und anschließend auf der Vollhefe für knapp ein Jahr ausgebaut. Typisch für die Rebsorte präsentiert sich der Wein im Bukett eher zurückhaltend mit Noten von gelber, vollreifer Birne und etwas Apfel durchwoben von leicht rauchig-steinigen Noten. So richtig in Fahrt kommt der Wein erst mit etwas mehr Luft, weshalb er dekantiert und/oder in einem möglichst voluminösen Glas serviert werden sollte. So entfalten sich seine subtile Kraft, seine Vielschichtigkeit und sein wunderbarer Schmelz am besten. Die leicht herbe mineralische Note im Finish steht ihm gut zu Gesicht. Sehr eleganter und vielseitiger Speisebegleiter.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Weißburgunder
Restzucker in g 0.5
Lage Nein
Alkohol in % 12.5
Säure in g 7.4
Qualität VdP
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEPF017W017R2

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