2014 Spätburgunder Henkenberg GG trocken

von Weingut Salwey

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25,90 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 34,53 €)

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Artikelnummer: DEBD006W007

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Beschreibung

Der Salwey Spätburgunder Henkenberg Grosses Gewächs leuchtet mit satten, rubinroten Tönen im Glas. Das Bukett wird von herrlichen reifen Süßkirschen, Mandeln, Haselnüssen, Pflaumen, Pfeffer und gerösteten Aromen dominiert. Am Gaumen zeigt der Salwey Spätburgunder Henkenberg Grosses Gewächs feine, saftige und weiche Früchte, hauptsächlich dunkle Beeren. Der Abgang ist ebenfalls herrlich intensiv mit Aromen von Mokka, Zartbitterschokolade und einem gut eingebunden Tanningerüst. Außerordentliche Harmonie zwischen Frucht, Süße, Säure und dem Aromen des Holzfasses.

Das Lesegut für dieses Große Gewächs wurde sorgsam Entrappt. Danach für 7 bis 12 Tage auf der offenen Maische vergoren. Nach der Pressung wird der Wein für 12 Monate in kleinen Barriquefässern in Erstbelegung gelagert. Barriques aus Kaiserstühler Eiche in Küfereien des Burgund gefertigt.

Der Henkenberg zieht in sich in einem flachen Rücken am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim. Teile des Henkenbergs befinden sich auch an der Kuppe des Kirchbergs. Boden geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Granaten und teilweise Löß-Lehm durchzogen. Skelettreich, insgesamt sehr vielschichtig. Exposition nach Süden und Südwesten. Benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte.

Genießen Sie den Spätburgunder Henkenberg Grosses Gewächs an großen Abenden oder zu köstlichem Lamm. Wild oder feine schokoladene Desserts harmonieren ebenfalls mit der Tiefe und Feinheit des Weines.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 1.4
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.8
Qualität Nein
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEBD006W007

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