2014 Grauburgunder Henkenberg GG trocken

von Weingut Salwey

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26,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 34,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEBD006W015

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Beschreibung

Elegant und fruchtbetont kommt dieser Grauburgunder Henkenberg Großes Gewächs von Salwey daher. Durch die Mazeration mit den Stilen erhält er zusätzliche Gerbstoffstruktur und einen sehr langen Nachhall, sowie Reifepotential. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration, benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln.

Der Henkenberg zieht in sich in einem flachen Rücken am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim. Teile des Henkenbergs befinden sich auch an der Kuppe des Kirchbergs. Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Granaten und teilweise Löß-Lehm durchzogen, skelettreich und insgesamt sehr vielschichtig. 

Genießen Sie den Grauburgunder Henkenberg zu Fasan mit Morcheln, Schwarzwuzeln und Risotto, oder frischer Pasta mit weißem Trüffel und Olivenöl.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Grauburgunder
Restzucker in g 0.1
Lage Nein
Alkohol in % 12.0
Säure in g 6.9
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEBD006W015

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