2013/2014 Sauvignon Blanc 'Laurenzikapelle' trocken

von Weingut Hofmann

18,20 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 24,27 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau: 87 Punkte für 2011

Eichelmann: 4 Sterne für Weingut Hofmann

Flasche(n)

Artikelnummer: DERH004W022

Schmeckt nach...

  • Feigen
    Feigen
  • Gras
    Gras
  • Kokos
    Kokos
  • Litschi
    Litschi
  • Stachelbeere
    Stachelbeere

Schmeckt zu...

  • Asiatisch
    Asiatisch
  • Geflügel
    Geflügel
 

Beschreibung

Wie bei einem Parabolspiegel konzentrieren sich die Sonnenstrahlen in der Lage „Sankt Laurenzikapelle“, wo sich der ältester Sauvignon-Blanc-Weinberg vom Weingut Hofmann befindet. Auf Kalkboden mit Feinerde werden die Trauben unterschiedlich lange reifen gelassen, so dass der Wein grüne und tropische Aromen vereint. Dank kleiner Erträge präsentiert er sich vielschichtig und gut strukturiert, der Ausbau im Barriquefaß verleiht ihm zusätzlich Anklänge von Kokos.
 
Die Palme auf dem Etikett steht für die Exotik des Weins und spielt gleichzeitig auf die Bedeutung der Laurenzikirche als Gedenkstätte der Märtyrer an, die in der christlichen Ikonographie durch den Palmzweig symbolisiert werden.

Der Sauvignon Blanc ist als Trendsorte mittlerweile auf vielen Terrassen in geselliger Runde zu finden. Als Speisenbegleiter bietet sich der Wein vor allem zu exotisch gewürzten Geflügelgerichten (z.B. mit Curry) an.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Sauvignon Blanc
Restzucker in g 0.8
Lage Nein
Alkohol in % 13.00
Säure in g 6.3
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DERH004W022

Bewertungen

Review by:
Leichter Duft nach Gras, Limetten, Stachelbeeren und tropischen Früchte. langes Finale, komplex und mineralisch. (Veröffentlicht am 07.02.2016)

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