2015 Riesling Frühlingsplätzchen GG trocken

von Weingut Schäfer-Fröhlich

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39,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 52,00 €)

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Auszeichnungen
Robert Parker: 95 Punkte für 2014
Weinwelt: 96 Punkte für 2013
Robert Parker: 94 Punkte für 2013
Gault Millau: 91 Punkte für 2013
Eichelmann: 92 Punkte für 2012
Falstaff: 92 Punkte für 2012
Gault Millau: 91 Punkte für 2012

Flasche(n)

Artikelnummer: DENH004W015

Schmeckt nach...

  • Aprikose
    Aprikose
  • Kräuter
    Kräuter
  • Pfirsich
    Pfirsich

Schmeckt zu...

  • Gedämpfter Fisch
    Gedämpfter Fisch
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
 

Beschreibung

Die Große Lage Frühlingsplätzchen liegt in der Nähe von Monzingen und hat zum Großteil einen Boden von ausverwittertem rotem Schiefer, mit Anteilen von Kiesel und Quarzit. Sie ist ein süd-südwestlich ausgerichteter Steilhang, der von der intensiven Sonneneinstrahlung und der ausgeprägten Thermik profitieren kann. Mit Trauben aus den besten Parzellen, möglichst spät gelesen und nach der Ganztraubenpressung auf Naturhefen vergoren, ist ein sehr finessenreicher und verspielter Wein entstanden. Schon in der Nase zeigt sich die besonders klare und feine Fruchtnote, die von Aromen von gelber Steinfrucht (Aprikose, Pfirsich) einer feinen Kräuterwürze und etwas Majoran geprägt ist. Im Geschmack dann überraschend weich und gaumenschmeichelnd. Eine selbstbewusste, aber dezent bleibende, leicht salzige Mineralik mit rauchigem Einschlag gibt die feste Basis ab, auf der die Früchte zu tanzen scheinen. Hinzu fügt sich die vom roten Schiefer stammende Würze und lässt die ganze, komplexe Geschmackskomposition in einem langen und verspielten Nachhall münden. Ein subtiler und zarter, aber dennoch tiefgründiger und cremiger Riesling. Ausgezeichnete Lagerfähigkeit. 

Am besten zu nicht zu dominanten Gerichten (helles Fleisch, Meeresfisch) zu genießen.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 11.5
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DENH004W015

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