2020 Scheurebe Zellertal trocken

von Weingut Schwedhelm

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF033W015

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  • Eukalyptus
    Eukalyptus
  • Grapefruit
    Grapefruit
  • Holunder
    Holunder
  • Kräuter
    Kräuter
  • Pfeffer
    Pfeffer
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

Schmeckt zu...

  • Asiatisch
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  • Fisch
    Fisch
  • Gedämpfter Fisch
    Gedämpfter Fisch
  • Gegrilltes
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  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Snacks / Canapees
    Snacks / Canapees
  • Vegetarisch
    Vegetarisch
 

Beschreibung

Mit knapp 40 Jahren wächst die Scheurebe aus dem Weingut Schwedhelm in einem der ältesten Weinberge des Weinguts. Der Boden ist geprägt von Ton mit massivem Kalk im Untergrund. Nach der Handlese durchliefen die Trauben eine Maischestandzeit von 6 Stunden. Die Gärung verlief gekühlt über 3 Monate mit dem Ziel eine Balance zwischen Frucht- und Kräuteraromen zu erhalten. In der Nase nimmt man einen leichten Schmelz von Steinobst gepaart mit Grapefruit und weißem Pfeffer wahr. Auf der Zunge angekommen entwickelt sich die Kräuterwürze von Holunder und Eukalyptus und wird ergänzt durch eine dezente Säure im Hintergrund. Am Gaumen fordert die Mineralik nach dem nächsten Schluck.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Scheurebe
Restzucker in g 4.4
Lage Nein
Alkohol in % 12.5
Säure in g 6.0
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit Sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Nein
Artikelnummer DEPF033W015

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