Wein zu Fisch, Lachs, Hering, Thunfisch & CO
Bei der Frage, welcher Wein zu welchem Fisch passt, hat jeder Weinliebhaber es sicher schon einmal gehört oder gelesen: Zum Fischgericht wird traditionell ein Weißwein gereicht. Aber auch rote Rebsorten bieten sich in vielen Fällen an, ein Umstand, der wenig bekannt ist und deshalb vielen Genießern entgehen mag. Pauschale Empfehlungen lassen sich bei Wein und Fisch jedoch generell nicht abgeben, die unüberschaubar große Vielfalt an Fisch- und Zubereitungsarten lässt das einfach nicht zu. So sind die beliebtesten Speisefische Lachs, Hering und Thunfisch. Beilagen und Saucen, beim Fisch sehr gern gereicht, haben zudem einen immensen Einfluss auf die passende Weinsorte und müssen bei der Auswahl immer noch zusätzlich berücksichtigt werden. Hier findest du Weine, die regelmäßig gut zu Fisch gehen, mit weiteren Tipps unten.
Beliebte Klicks
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2022 Trebbiano d’Abruzzo trocken
von Tenuta Ulisse
Fruchtiger Trebbiano d'Abruzzo mit Noten von Papaya und Pfirsich, ideal zu Pasta & Fisch. -
2022 Cerasuolo d'Abruzzo Rosato trocken
von Tenuta Ulisse
Animierend und süßlich im Auftakt; im Abgang beeindruckend feine Kräuterwürze und ein Hauch Lakritz. -
2022 Passerina Terre di Chieti trocken
von Tenuta Ulisse
Knackig-frischer italienischer Weißwein mit Noten von Grapefruit und Pfirsich. -
2022 Cococciola – Terre di Chieti trocken
von Tenuta Ulisse
Italienischer Weißwein mit Noten von Pfirsich und Birne, ideal zu Fisch und Risotto. -
2021 Trebbiano d'Abruzzo trocken
von Farnese-Fantini
Intensiver Farnese-Fantini Trebbiano d'Abruzzo mit Fruchtaromen. Ideal zu Fisch. -
2021 Chardonnay trocken
von Farnese-Fantini
Reinsortiger Chardonnay aus den Abruzzen, perfekt zu Fisch, toller Apéritif. -
2021 Montepulciano Cerasuolo Rosé trocken
von Farnese-Fantini
Wunderbar ausgewogen, weich und rund. Ein Rosé mit herrlicher Frischekraft und anhaltendem Nachklang! -
2021 'Tralcetto' Il Bianco di Ciccio trocken
Italienischer Zaccagnini 'Tralcetto' Il Bianco, strohgelb, Frucht- & Zitrusaromen. -
2021 'Tralcetto' Pinot Grigio - Terre di Chieti trocken
Frischer Pinot Grigio aus Italien mit fruchtigem Birnen- und Apfelaroma, ideal zu leichten Speisen. -
2022 Pecorino – Terre di Chieti trocken
von Tenuta Ulisse
Erfrischender Tenuta Ulisse Pecorino Weißwein mit Zitrus- und Pfirsichnoten, ideal zu Fisch und Käse. -
2022 Trebbiano d' Abruzzo trocken
von Cipresso
Fruchtig-frischer Duft, blumige Noten, mit guter Struktur, langanhaltend im Geschmack. -
2022 Selezione Rosé trocken
von Tenuta Ulisse
Komplex, fruchtig, mit Duft nach Blüten, Steinobst und Zitrusfrüchten, sowie einem langen Abgang. -
2020 Linea Ulisse Selezione Bianco trocken
von Tenuta Ulisse
Lebendige, frische Frucht in der Nase mit angenehmer Säure im Abgang, ein spaßbringender Sommerwein! -
2022 Selezione Pinot Grigio trocken
von Tenuta Ulisse
Frisch, strukturiert, dicht, mit einer geschmeidigen butterzarten Fülle und aromatischem Nachhall.