Wein zu sommerlichem Salat, Blattsalate, Chicoree und Co.
Salat schmeckt immer. Als Mittagsgericht wird er von immer mehr Gourmets mit Vorliebe gegessen. Was wäre eine Grillparty ohne sommerliche Salate? Aber diese Vielfalt an Salaten, stellt viele Gastgeber vor die Frage: Welcher Wein zu welchem Salat? Aber auch im Winter kann ein sommerlicher Salat ein Genuss sein. Wenn du unserer Maxime folgst, das Wein und sommerlicher Salat in fast jeder Sortenkombination geht, ist einem tollen Geschmackserlebnis Tür und Tor geöffnet. Nur solltest du bei der Auswahl der Geschmacksrichtung des Weines zu sommerlichem Salat immer auf die Art der Zubereitung achten: Essig in einer Salatsauce vernichtet das Aroma eines Weins. Wenn du einen sommerlichen Salat mit Wein servieren möchtest, solltest du den Salat anstatt mit Essig mit etwas Zitronensaft und/oder Wein anmachen. Am besten verwendest du den Wein, den du zu deinem sommerlichen Salat servieren willst. Auf jeden Fall gehört zu Salat und Wein immer frisches Baguette, damit Fremdaromen neutralisiert werden.
Beliebte Klicks
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2022 'Gorgorito' Verdejo trocken
von Bodegas Copaboca
Aromatische Aromen und Kräuternoten, frisch und spritzig, mit knackiger Säure. Wunderbar zu Fisch! -
2022 Cerasuolo d' Abruzzo Rosé trocken
von Cipresso
Kirschrot, zart, harmonisch und ausgewogen im Geschmack. Frisch-fruchtiger Duft mit blumiger Note. -
2021 Chardonnay trocken
von Farnese-Fantini
Reinsortiger Chardonnay aus den Abruzzen, perfekt zu Fisch, toller Apéritif. -
2021 'Tralcetto' Il Bianco di Ciccio trocken
Italienischer Zaccagnini 'Tralcetto' Il Bianco, strohgelb, Frucht- & Zitrusaromen. -
2021 'Tralcetto' Pinot Grigio - Terre di Chieti trocken
Frischer Pinot Grigio aus Italien mit fruchtigem Birnen- und Apfelaroma, ideal zu leichten Speisen. -
2022 Trebbiano d' Abruzzo trocken
von Cipresso
Fruchtig-frischer Duft, blumige Noten, mit guter Struktur, langanhaltend im Geschmack. -
2022 Selezione Rosé trocken
von Tenuta Ulisse
Komplex, fruchtig, mit Duft nach Blüten, Steinobst und Zitrusfrüchten, sowie einem langen Abgang. -
2022 Verdejo - The Tapas Wine Collection trocken
von Bodegas Carchelo
Fruchtig-frisch, aromatisches Bukett aus Zitrusfrüchten und Äpfeln, vollmundig! Toller Terrassenwein! -
2022 Cantarranas Verdejo trocken
von Castellana
Zitrus- und tropischen Früchten, dazu Holunder, spritzige Säure, spannungsreich, schlank. -
2019 Campano Verdejo Blanco
Spanischer Weißwein 'Campano' - Elegant, frisch, komplex mit Aromen von Pfirsich & Zitrus.