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Wein zu sommerlichem Salat, Blattsalate, Chicoree und Co.
Salat schmeckt immer. Als Mittagsgericht wird er von immer mehr Gourmets mit Vorliebe gegessen. Was wäre eine Grillparty ohne sommerliche Salate? Aber diese Vielfalt an Salaten, stellt viele Gastgeber vor die Frage: Welcher Wein zu welchem Salat? Aber auch im Winter kann ein sommerlicher Salat ein Genuss sein. Wenn du unserer Maxime folgst, das Wein und sommerlicher Salat in fast jeder Sortenkombination geht, ist einem tollen Geschmackserlebnis Tür und Tor geöffnet. Nur solltest du bei der Auswahl der Geschmacksrichtung des Weines zu sommerlichem Salat immer auf die Art der Zubereitung achten: Essig in einer Salatsauce vernichtet das Aroma eines Weins. Wenn du einen sommerlichen Salat mit Wein servieren möchtest, solltest du den Salat anstatt mit Essig mit etwas Zitronensaft und/oder Wein anmachen. Am besten verwendest du den Wein, den du zu deinem sommerlichen Salat servieren willst. Auf jeden Fall gehört zu Salat und Wein immer frisches Baguette, damit Fremdaromen neutralisiert werden.
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2022 Grauburgunder trocken - BIO
von Weingut Krebs
Rauchige Nase und harmonische Säure, ein schmelziger Nachhall mit guter Länge. Toller Essensbegleiter!9,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 12,67 €) -
2023 'Grau & Weiss' Burgunder-Cuvée trocken
Fruchtig, würzige Nase, dezentes Holz und spannende Säurestruktur, das Beste aus zwei Rebsorten. -
2022 Rosé de Rosé trocken
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2021/2022 'Estate' Chardonnay & Weißburgunder trocken
Extraktreiche Cuvée, gelbe Früchte in der Nase, jung, frisch, leicht – ein Wein mit hohem Suchtpotential! -
Hale Bopp' Burgundercuvée trocken - BIO
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2022 Riesling Graacher Himmelreich GG trocken
Kraft und Eleganz mit wunderbaren Weinbergspfirsich- und Kräuternoten, sowie tiefer Mineralität! -
2021 Riesling 'Avantgarde' trocken
Trockener Riesling 'Avantgarde' - frisch, aromatisch und perfekt für leichte Speisen. -
2018 'Casòn' Hirschbrunn Bianco trocken - BIO - Restmenge -
Vielschichtige Aromatik, fruchtig mit kraftvoller Struktur und frischer Säure. Einfach toll!36,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch IT-BIO-013. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 48,00 €) -
2022 Riesling Satyricus trocken
Satyricus Riesling: mineralische Eleganz, feine Frucht. Perfekt zu Geflügel & Sommersalaten. -
2021 Chardonnay Schlossberg trocken
von Weingut Neiss
Saftig mit starken Fruchtaromen, kräftiger Würze, reichem Körper und feiner Holznote. -
2020 Fabelhaft Branco trocken
von Niepoort Vinhos
Intensiv mineralisch mit lebhafter Säure und zart rauchigem Charakter. Leicht salziger Abgang. -
2020 Sauvignon Blanc Felswand unfiltriert trocken
von Winzerhof Stahl
Kraftvoll, mit zartem Holz, angenehm salzig und feiner Textur, komplexer Trinkgenuss! -
2019 Weißer Burgunder 'Schweigen' trocken
Ein frischer, harmonischer Weißer Burgunder, den man unbedingt probiert haben muss! -
2023 Greta Rosé feinherb
Fruity Greta Rosé, Emil Bauer Winery: Mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren, optimal zu Fisch/Käse. -
2018 Pinot Blanc Réserve trocken
Frisch und glasklar mit rebsortentypischer Fruchtaromatik, ein Burgunder mit „coolness“! -
2021 Chardonnay Grande Réserve trocken
von Weingut Zelt
Chardonnay Grande Réserve von Mario Zelt: Frisch, kalkig und komplex. -
2022 Riesling Bernkasteler Lay GG trocken
Schieferriesling mit zarter Mineralität und Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Cassis. -
Deutsche Rosé-Lieblinge (12x)
Deutsche Top-Roséweine für sommerliche Abende und Grillpartys. Natürlich und köstlich!