Von Kindesbeinen an ist Ludwig Knoll mit Wein vertraut. Er hat das Weingut am Stein 1990 von seinem Vater übernommen. Es liegt eingebettet inmitten der bekannten fränkischen Lage, dem Würzburger Stein. Gemeinsam mit seiner Frau Sandra ist Ludwig Knoll schon früh den Anforderungen einer zeitgemäßen und qualitätsorientierten Weinerzeugung gerecht geworden. Freude und Engagement in Kombination mit fachlichen Kenntnissen sind Garanten großer Qualitäten. Biodynamisch steht hier für dynamische Weine. Die 2007 gestartete Umstellung machte sich für Ludwig und Sandra Knoll qualitativ sehr positiv bemerkbar und brachte sie einen großen Schritt nach vorn. Die schon seit Jahren guten Weine haben noch mehr Spannkraft und Tiefgang, sind eleganter, animierender. Dazu trägt ein gutes Team im Weinberg und Keller bei - wo man die gern praktizierte Spontangärung gut im Griff hat. Erneut auf erstklassigem Niveau. Probieren Sie selbst!