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Merlot Wein

Du suchst einen Rotwein für gemütliche Stunden zu zweit oder auch alleine, da können wir dir einen Merlot Rotwein sehr empfehlen. Er schmeckt nicht ganz so herb und er riecht nach wildem Wein und frischem Gras. Der Merlot hat eine intensive, ins Granatrote spielende Farbe und wenn er im Barrique (Eichenfass mit 225 Litern) ausgebaut wurde, dann kann er auch Rubinrot sein. In beiden Fällen funkelt der Merlot im Glas, wenn eine stärkere Lichtquelle auf ihn fällt. Sein Bouquet ist kraftvoll und sein Geschmack ist äußerst angenehm. Man meint, rote Waldfrüchte, aber manchmal auch Minze und Lakritz zu schmecken. Ein Merlot passt sehr gut zu Rindfleischbraten, Rindfleisch (auch Steak), Wildgerichten aller Art und pikantem, vornehmlich französischem Käse. Wenn Du ihn vor dem Servieren dekantierst, kommt sein Geschmack noch besser zur Geltung. Den Merlot kannst Du bei Zimmertemperatur, also zwischen 18 und 20 Grad Celsius trinken.
Die Merlot Weinrebe stammt aus Frankreich und wird auch dort überwiegend angebaut. In Deutschland versuchen einige ehrgeizige Winzer in Baden, in der Pfalz und Württemberg seit einiger Zeit einen hochwertigen Merlot zu erzeugen. Die ersten Jahrgänge sind gelesen und schmecken versprechend!
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