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Weingut Dreissigacker, Bechtheim
Dieser 1728 gegründete Betrieb hat sich unter der Ägide von Jochen Dreissigacker, zusammen mit Vater Frieder, innerhalb von wenigen Jahren in die rheinhessische Spitzengruppe katapultiert. „Aus Gutem wollte ich Herausragendes, aus Wohlschmeckendem Aufregendes und aus Gefälligem Charakterstarkes erwachsen lassen“ – so Jochen Dreissigacker. Das Weingut verfügt heute über insgesamt 38 Hektar Rebfläche – unter anderem in den Lagen Bechtheimer Geyersberg, Hasensprung und Rosengarten – und baut seine Weine ausschließlich biologisch an. Riesling wird zu 55 Prozent angebaut. Wichtige Qualitätskriterien sind Ertragsreduktion durch entsprechenden Rebschnitt und Ausdünnen mit zumindest einem Drittel der Ernte. Das Weingut Dreissigacker steht für charakterstarken Spitzen-Wein aus Rheinhessen.
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