Ihre Auswahl
Wein zu dunklem Fleisch
mit Kraft und Charakter
Dunkles Fleisch wie vom Rind oder, als Wildfleisch, vom Reh, Hirsch oder Wildschwein, erfordert natürlich einen Wein, der sich durch Kraft und Charakter auszeichnet. Allerdings lässt sich keine pauschale Empfehlung geben, alles hängt von der Zubereitung und natürlich auch von den Zutaten ab. Gerade die Gewürze entfalten oft einen besonders intensiven Einfluss im Gaumen, dem der Genießer mit der Auswahl der passenden Rebsorte unbedingt begegnen muss! Die folgenden Weine eignen sich regelmäßig in Kombination mit dunklem Fleisch.
BeliebtE Klicks zum Thema
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2016/2017 Cuvée No. 1 trocken
von Weingut Klumpp
Stoffiger Rotwein mit guter Balance und ansprechender Länge.0,75 L (1 Liter (l) = 12,67 €) -
2014/2015 St. Laurent Rothenberg trocken
von Weingut Klumpp
Langlebiger St. Laurent mit viel Dichte und Komplexität.0,75 L (1 Liter (l) = 25,33 €) -
2015/2016 Blaufränkisch Himmelreich trocken
von Weingut Klumpp
Komplex und elegant in der Nase, am Gaumen unterstützen feine Tannine das intensive Geschmackserlebnis.0,75 L (1 Liter (l) = 25,33 €) -
2015/2016 Pinot Noir Weiherberg trocken
von Weingut Klumpp
Spannende Mineralität gepaart mit kraftvoller Substanz und Tiefe.0,75 L (1 Liter (l) = 25,33 €) -
2015/2016 Spätburgunder Rothenberg trocken
von Weingut Klumpp
Überaus spannender Spätburgunder. Komplex und hochkonzentriert, mit einer gut gepufferten Säurestruktur.0,75 L (1 Liter (l) = 33,33 €) -
2016 „S.....sprung“ Rotwein trocken
8 Monate in Barriques gelagert. Duftet nach Cassis und Paprika. Robust und weich.0,75 L (1.0 Liter (l) = 18,00 €) -
2017 'Hand in Hand' Spätburgunder trocken
Klare Frucht, kräftiger Körper, eleganter Holzeinsatz. Hand in Hand von Meisterhand.0,75 L (1 Liter (l) = 17,87 €) -
2017 'Tank No. 32' Primitivo - Appassimento trocken
von Camivini
Perfekte Harmonie aus Kraft und Eleganz: ein Vorzeige-Appassimento aus der Primitivo Traube.0,75 L (1 Liter (l) = 10,65 €) -
2015 Hacienda López de Haro Crianza DOCa
von Bodega Classica
Unglaublich weich, elegant und sehr zugänglich. Gekonntes Zusammenspiel von Frucht und Holznoten!0,75 L (1 Liter (l) = 11,47 €) -
2015 Phaia 'Die Drecksau' - Rotwein trocken
Stoffig, kräftig, mit frischer Mineralität. 9 Monate lang in Eichenfässern gelagert.0,75 L (1 Liter (l) = 16,67 €) -
2017 Kleiner Schwarzer trocken
Tiefdunkle Cuvée die fordert und doch umschmeichelt! Beflügelt die Lust auf das nächste Glas.0,75 L (1 Liter (l) = 11,47 €) -
2014 'PinoTimes' Pinot Noir trocken
von Weingut Stern
Herrliches Aromengemisch aus Würze und Kirschfrucht. Körperreich, mit beeindruckend langem Abgang!0,75 L (1 Liter (l) = 29,20 €) -
2017 'Schwarzer' Rotwein trocken
Eine Cuvée nach französischem Vorbild, aber ganz auf pfälzer Art!0,75 L (1 Liter (l) = 14,27 €) -
2017 Hacienda López de Haro Tempranillo DOCa
von Bodega Classica
Dicht, reich an Frucht und jugendlich mit angenehm süßlichen Tanninen.0,75 L (1 Liter (l) = 9,73 €) -
2015 Pinot Meunier Vogelsang trocken
Feine Himbeer- und Kirscharomen und eine herrliche Würze! Hier zeigt die Pinot Meunier Traube, was sie abseits von Champagner kann.0,75 L (1 Liter (l) = 22,00 €)
