Wein zu Schwein, Schweinshaxe, Schnitzel & Gefülltem
Da Schweinefleisch zu den hellen Fleischsorten gehört, wird im Allgemeinen die Empfehlung für einen Weißwein abgegeben. Aber dies ist nur bedingt so richtig. In unserer heutigen Gesellschaft, die offen und frei für alles ist, darf man eigentlich alles zu jedem trinken. Viele empfehlen sogar, dass man zu Schweinebraten am besten Bier trinken sollte. Dies ist bei einigen Schweinebraten Gerichten sogar richtig, z.B. wenn man an „böhmische Knödel mit Kraut und Schweinernem“ denkt. Böhmen ist nun durch die Stadt Pilsen arg vorbelastet und wenn man ein solches Gericht kochen möchte, sollte man lieber den Wein im Keller lassen. Aber dennoch würde zu diesem deftigen Schweinebraten Gericht auch sehr gut ein kräftiger Rotwein harmonieren.
Beliebte Klicks
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2021 Riesling Zeltinger Sonnenuhr GG trocken
Bouquet nach Steinfrucht, rauchigen Schiefernoten mit moderatem Alkohol und zarter Säure. -
2020 Senda de Lenadores - Vino de Pago trocken
Spanischer Pago Aylés Rotwein, vollmundig & würzig mit Aromen dunkelroter Früchte und Holz. -
2021/2022 Chianti 'Renzo M.' trocken
von Renzo Masi
Zugänglich, trinkfreudig und rund, saftige Kirschen mit Veilchen, leicht ätherische Noten. -
2020/2021 Grauburgunder Vulkangestein trocken
Zitrusfrucht, knackiges Kernobst, lebendige Säure, jugendlicher Gerbstoff sowie gute Substanz. -
2020 Sauvignon Blanc Fumé trocken
Frischer, mineralischer Sauvignon Blanc fumé, mit Zitrus- und Stachelbeeraromen. Ideal zu Fisch. -
2022 Riesling 'T' trocken
von Weingut Tesch
Ein schön trocken ausgebauter Riesling mit einer saftigen Frische und Frucht - typisch TESCH Riesling. -
2022/2021 Riesling Goldberg 1. Lage trocken
von Weingut Zelt
Saftiger Riesling aus der Pfalz mit Noten von Honigmelone & Steinobst, kalkboden-strukturiert. -
2018 Setencostas Tinto
Waldboden, Minze und Eukalyptus, dazu Waldbeeren und dunklen Kirschen. Im Nachhall etwas Lakritz. -
2022 Riesling Goldtröpfchen Kabinett feinfruchtig
Raffinierte Mineralität mit einer lebendigen Säurestruktur. Rassig, saftig, leicht im Alkohol. -
2017/2018 Chianti Rufina Basciano Riserva trocken
von Renzo Masi
Mineralische Noten, weiches Holz, etwas Fichtennadel, Eukalyptus-Minznoten, kirschfruchtig, elegant. -
2021/2022 Weißer Burgunder Réserve trocken
von Weingut Bischel
Feine, würzige Säure und cremige Frucht geben diesem Wein eine tolle Balance aus Länge und Eleganz. -
2023 Fellbacher Riesling 'Alte Reben' trocken
von Weingut Aldinger
Feingliedriger Württemberger Riesling mit Pfirsich-, Maracuja- & Zitrusaromen. -
2022 Riesling Graacher Domprobst GG trocken
Charaktervoller Domprobst Riesling GG, extraktreich, ideal zu hellem Fleisch oder Pasta. -
2020 Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes trocken - BIO
Blumige mineralische Zitrusnoten, frisch und lebhaft mit Struktur, mineralisch doch weich im Abgang.13,40 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-001. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 17,87 €) -
2012 Riesling Goldberg 1. Lage trocken (Late Release)
von Weingut Zelt
Trockener Riesling Goldberg, kräftig mit Noten von Honigmelone und Steinobst. -
2022 Schnaiter Altenberg Riesling GG trocken
Kraftvoller Riesling 'Schnaiter Altenberg' GG von J. Ellwanger mit reifen Früchten und Würze. -
2021 Riesling Laumersheimer Kirschgarten Große Lage trocken
von Weingut Zelt
Trockener Riesling von Mario Zelt, mineralische Struktur, großes Lagerungspotenzial. -
2018 Setencostas Tinto DOC
Fesselnde Aromatik von Waldboden, balsamische und fruchtige Noten mit würzigem Nachhall.