Wein zu Wurstwaren, Ein klassisches Paar
„Weck, Worscht un Woi“ ist eine in vielen Weinbaugebieten weit verbreitete Mahlzeit, bei der die Wurst fast immer kalt genossen wird. Zu welcher Wurst man welchen Wein serviert ist weniger kompliziert als es scheint und oft auch regionsabhängig. So passt zu einem Schwarzwälder Schinken ein badischer Wein sehr gut. Zu Pfälzer Spezialitäten wie etwa der Leberwurst und dem Pressack harmoniert ein trockener Riesling am besten. Ein kräftiger Rotwein hingegen wäre für eine luftgetrocknete Salami der ideale Begleiter.
Beliebte Klicks
-
2021/2022 Chianti 'Renzo M.' trocken
von Renzo Masi
Zugänglich, trinkfreudig und rund, saftige Kirschen mit Veilchen, leicht ätherische Noten. -
2017/2018 Chianti Rufina Basciano Riserva trocken
von Renzo Masi
Mineralische Noten, weiches Holz, etwas Fichtennadel, Eukalyptus-Minznoten, kirschfruchtig, elegant.