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Wein zu gegrilltem fisch
Thunfisch, Dorade & CO
Die Auswahl eines Weines zu gegrilltem Fisch hängt oft von den Saucen ab. Grundsätzlich gilt: Ist bei der Sauce Weißwein im Spiel, sollte ein Weißwein gereicht werden – ist die Sauce rot, sollte Rotwein ausgeschenkt werden. Rotwein ist gerade bei gegrilltem Fisch eine sehr gute Kombination. Eine gegrillte Dorade ergänzt sich hervorragend mit einem leichten, fruchtigen Rotwein. Gelungen ist die Kombination von Rotwein und Thunfisch. Hier harmoniert ein frischer und fruchtiger Spätburgunder mit dem geschmacksintensiven Thunfisch. Zu einer gegrillten Forelle passt eher ein Weißburgunder. Gegrilltes Lachsfilet harmoniert mit einem leichten Chardonnay.
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2017 Terre Siciliane 'Benuara' Rosso trocken
von Cusumano
Intensive, facettenreiche Frucht mit dem Duft von Gewürzen. Barrique gereift. Superstoff!0,75 L (1 Liter (l) = 12,80 €) -
2019 Grauburgunder trocken
von Weingut Dönnhoff
Kraftvoll ohne fett zu sein und herrlich trocken. Im Barrique gereift!0,75 L (1 Liter (l) = 16,00 €) -
2019 Rosé de Rosé – Coteaux du Languedoc trocken
von La Grange
Hervorragende Qualität gepaart mit „savoir-vivre“ – der Kunst, das Leben zu genießen.0,75 L (1 Liter (l) = 11,93 €) -
2019 Sauvignon Blanc trocken
Wunderschöne und komplexe Sauvignon-Aromatik mit tiefer Mineralität und feiner Würze.0,75 L (1 Liter (l) = 15,33 €) -
2018 Paladin Drago Rosso trocken
von Paladin
Samtig-weich und vollmundig am Gaumen unterstützt von würzigen Noten.0,75 L (1 Liter (l) = 11,07 €) -
2019 Lesegut Rosado trocken
Der perfekte Begleiter zur Grillsaison. Fruchtbetonte Frische mit Himbeeraromatik.0,75 L (1 Liter (l) = 8,93 €) -
2019 Seleção do Año Rosé trocken
Gut strukturiert, fruchtig-frisch, vollmundig am Gaumen, lebendige Säure, markant im Abgang.0,75 L (1 Liter (l) = 10,53 €) -
2019 Fabelhaft Rosé trocken
von Niepoort Vinhos
Rote Früchte und ein bezaubernder Duft weißer Blüten. Charmanter Rosé für lustvollen Genuss.0,75 L (1 Liter (l) = 12,93 €) -
2019 Grauburgunder trocken - BIO
von Weingut Studier
Frischer typischer Pfälzer Grauburgunder mit moderater Säure.0,75 L (1 Liter (l) = 11,60 €) -
2019 Corte Pitora Bardolino Chiaretto trocken
Zartes - an Grapefruit erinnerndes - Rosa, mit einem fruchtig-feinherben Geschmack. Toll zu Vorspeisen!0,75 L (1 Liter (l) = 6,80 €) -
2017 Posizione Verdeca trocken
Rebsortenrein, klare gelb-grüne Farbe, fruchtige Aromen und aromatische Noten.Toll zur medit. Küche!0,75 L (1 Liter (l) = 9,13 €) -
2018 Fonte da Serrana Tinto trocken
Leuchtendes Rot, aromatisch mit floralen Noten und Gewürzen, gut strukuriert, elegant und frisch.0,75 L (1 Liter (l) = 7,20 €) -
2019 Rosé de Rosé – Coteaux du Languedoc 1.5L Magnum trocken
von La Grange
Hervorragende Qualität gepaart mit „savoir-vivre“ – der Kunst, das Leben zu genießen.1,50 L (1 Liter (l) = 11,97 €) -
2019 Chardonnay trocken
von Di Lenardo
Duftiger Chardonnay, Aromen von Apfel und Pfirsich mit dezenten Anklängen an Bisquit.0,75 L (1 Liter (l) = 12,40 €) -
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2018 Hacienda López de Haro Blanco DOCa trocken
von Bodega Classica
Fleischig am Gaumen, mit guter Säurestruktur und einer leicht salinen Note.0,75 L (1 Liter (l) = 9,27 €)
