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Wein zu Muscheln, Mies-, Herzmuschen und Austern
Zu Muscheln aller Art passen hervorragend alle trockenen und leichten Weißweine. Keinesfalls sollte man zu Muscheln einen schweren, aromatischen oder süßen Wein servieren. Zu Austern kann auch Champagner oder ein hochwertiger Flaschenvergorener Rieslingsekt getrunken werden, während ein einfacher Sekt oder Prosecco wegen des hohen Kohlensäuregehalts nicht als die perfekte Kombination zu Austern gilt. Da Miesmuscheln oft in einem Sud aus Weißwein gegart werden empfiehlt sich hier auch einen Weißwein zu servieren.
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2022/2023 Riesling GB Sauvage trocken
Exquisiter Riesling GB Sauvage, mit Citrus-Apfel-Duft und saftiger Säurestruktur. -
2022/2023 Sauvignon Blanc trocken - BIO
von Weingut Hofmann
Kühlere Aromen von Stachelbeere, Holunder und grünem Spargel mit exotisch-tropischer Frucht!12,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 16,67 €) -
2023 Sauvignon Blanc Bundschuh trocken
Jugendlicher, unkomplizierter Sauvignon Blanc mit Noten von Stachel- und Johannisbeeren. -
2022 Saulheimer Grauburgunder trocken
von Weingut Thörle
Charmanter Saulheimer Grauburgunder mit rauchigen Aromen und salziger Mineralität. -
2021 Riesling Bockstein GG trocken
von Van Volxem
Ein ausladend fruchtig-würziger Riesling mit lebhafter Struktur aus bester Lage. -
2022 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen. -
2023 Riesling trocken
Basis-Riesling aus Franken mit Apfelaroma und belebendem Säurespiel. Perfekt zu jeder Speise. -
2022 'Steinbock' Blanc de Noir trocken
von Weingut Hörner
Universeller Blanc de Noir mit fruchtiger Aromatik und nachhaltigem Abgang. Perfekt zu jedem Essen. -
2021 Riesling Volz GG trocken
von Van Volxem
Trockener Riesling Volz GG von Van Volxem, aus der Saar-Region mit mineralischer Eleganz. -
2021 Riesling Gottesfuss Alte Reben GG trocken
von Van Volxem
Majestätischer Weißwein aus 120 Jahre alten Reben, dicht und konzentriert. -
2021 Riesling Altenberg Alte Reben GG trocken
von Van Volxem
Feurig-lebendiger, aristokratischer Riesling mit rassiger Säure und Mineralität. -
2023 Weißburgunder 1L trocken
Ein eleganter, fruchtig-frischer Weißburgunder, der als vielfältiger Menübegleiter glänzt. -
2018 'Casòn' Hirschbrunn Bianco trocken - BIO - Restmenge -
Vielschichtige Aromatik, fruchtig mit kraftvoller Struktur und frischer Säure. Einfach toll!36,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch IT-BIO-013. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 48,00 €) -
2022 Grauburgunder 'Kalkstein' trocken
von Weingut Manz
Dichter, mineralischer Grauburgunder - Aromen von reifen Birnen und gelben Äpfeln. Guter Nachhall! -
2023 Weißburgunder Bundschuh trocken
Ein schlanker, eleganter, fruchtig-frischer Weißburgunder, vielfältiger Menübegleiter! -
2022/2023 Pinot blanc 'Happy' trocken
Eleganter, trockener Weißburgunder mit fruchtigen Noten & nussiger Länge von Emil Bauer. -
2023 Silvaner trocken
Trockener Weingut Juliusspital Silvaner: Deutscher Weißwein mit fruchtiger Frische. -
2021 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen.