Wein zu Hartkäse

Manchego, Percorino & Co.

Rotwein und Hartkäse sind die perfekten Partner bei Tisch! Aber das lässt sich nicht pauschalisieren. Richtig ist, dass ein kräftiger Käse einen kräftigen Wein benötigt. Nur ein ausbalanciertes Zusammenspiel verspricht echten Genuss. Immer wieder besteht ein Missverständnis zwischen den Tanninen des Rotweins und dem Milcheiweiß im Käse. Hartkäse wie Parmesan oder Manchego sind hervorragende Begleiter für einen deutlichen Rotwein. Fruchtige Rote mit einer feinen Milde gehen bei würzigen Käsesorten schnell unter, ein Umstand, der sogar den Einsatz von Weißweinen erlaubt! Nachfolgend einige Beispiele zur Kombination von Hartkäse mit Wein.

Beliebte Klicks zum Thema

Apulien

2017 'Tank No. 32' Primitivo - Appassimento trocken

von Camivini

Perfekte Harmonie aus Kraft und Eleganz: ein Vorzeige-Appassimento aus der Primitivo Traube.

7,99 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 10,65 €)
Trentino

2017 Gewürztraminer trocken

von Cantina Tramin

Ein toller Gewürztraminer mit herb-würziger Fruchtgeschmack und Rosenblättern.

(1)
1 Kundenmeinung(en)

11,20 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 14,93 €)
Sizilien

2016/2017 'Tank No. 26' Nero d'Avola - Appassimento trocken

von Camivini

Harmonischer Appassimento mit spannungsreicher Säure und einer angenehmen Restsüße.

7,99 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 10,65 €)
- 6 %

Apulien

2017 'Zolla' Primitivo di Manduria trocken

von Vigneti del Salento

Würziger Wein mit beerigen Aromen die von Nelke und Zimt ergänzt werden.

(1)
1 Kundenmeinung(en)

9,00 €

Special Price 8,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €)
Pfalz

2014 'PinoTimes' Pinot Noir trocken

von Weingut Stern

Herrliches Aromengemisch aus Würze und Kirschfrucht. Körperreich, mit beeindruckend langem Abgang!

21,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 29,20 €)
Rioja

2017 Hacienda López de Haro Tempranillo DOCa

von Bodega Classica

Dicht, reich an Frucht und jugendlich mit angenehm süßlichen Tanninen.

7,30 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 9,73 €)
- 6 %

Apulien

2016 'SUD' Primitivo di Manduria trocken

von Feudi di San Marzano

Erstklassiger Primitivo mit harmonisch eingebundener Holzaromatik und lebhafter Fruchtexpression.

(5)
5 Kundenmeinung(en)

9,80 €

Special Price 9,20 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 12,27 €)
Rheinhessen

2015 'Blutsbruder' Rotwein-Cuvée trocken

von Weingut Karl May

Voll und rund, leicht trinkbar und dennoch anspruchsvoll.

(1)
1 Kundenmeinung(en)

11,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 15,87 €)
Baden

2016 Cuvée No. 1 trocken

von Weingut Klumpp

Stoffiger Rotwein mit guter Balance und ansprechender Länge.

(6)
6 Kundenmeinung(en)

9,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 12,67 €)
Valle Central

2016 Malbec Ultra trocken

von Montes

Ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Mendoza. Angenehm und unglaublich lang am Gaumen.

(2)
2 Kundenmeinung(en)

11,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 15,33 €)
Trentino

2017 Lagrein Rosso trocken

von Cantina Tramin

Ein voller und samtiger Rotwein, mit Veilchen und Brombeere aus einer autochthonen Rebsorte.

10,30 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 13,73 €)
Abruzzen

2015 Montepulciano d'Abruzzo trocken

von Tenuta Ulisse

Komplexe und faszinierende Aromatik, dabei am Gaumen nicht zu schwer, mit gut balancierter Säure.

9,95 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 13,27 €)
Pfalz

2016 Rotwein 'Incognito' trocken

von Weingut Philipp Kuhn

Mittelschwere Rotweincuvée mit alltäglichen Gerichten kombinierbar.

(6)
6 Kundenmeinung(en)

10,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 14,00 €)
Mosel

2017 'Willi Haag' Riesling feinherb

von Weingut Willi Haag

Leicht kräutrige und zitronige Noten mit einem Hauch Blütenhonig. Süffig und leicht.

7,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 10,00 €)
Mosel

2016 Riesling C.A.I. Kabinett trocken

von Weingut Immich-Batterieberg

Ein mineralisch-rassiger Wein mit knackiger Säure - einfach moseltypisch.

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4 Kundenmeinung(en)

9,80 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 13,07 €)

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2017 'Zolla' Primitivo di Manduria trocken

2014 'PinoTimes' Pinot Noir trocken

2017 Hacienda López de Haro Tempranillo DOCa

2016 'SUD' Primitivo di Manduria trocken

2015 'Blutsbruder' Rotwein-Cuvée trocken

2016 Cuvée No. 1 trocken

2016 Malbec Ultra trocken

2017 Lagrein Rosso trocken

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2017 'Willi Haag' Riesling feinherb

2016 Riesling C.A.I. Kabinett trocken

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